かぶの和風パスタ

あっさり和風に仕上げて
20分
331kcal
3g
たんぱく質
14.5g
脂質
1.7g
食物繊維
6.3g
糖質
61.5g
野菜量
119.5g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
-
スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
-
かぶ3個
-
かぶ(葉)少々
-
ちりめんじゃこ10g
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ねぎ1/4本
(A)
-
大さじ1
-
大さじ1/2
-
かつおだし1カップ
つくり方
-
1
たっぷりの湯に塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加え、スパゲッティを規定の時間ゆで、ざるに上げる。
-
2
かぶは縦半分に切って、薄切りにする。葉は小口切りにする。
-
3
鍋に(A)を中火で煮立てて(2)を入れ、(1)を加えてひと煮立ちさせる。
-
4
(3)を器に盛りつけ、ちりめんじゃこと斜め薄切りのねぎをのせる。
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- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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