かぶの和風パスタ

かぶの和風パスタ

あっさり和風に仕上げて

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調理時間
20分
エネルギー
331kcal
塩分
3g
たんぱく質
14.5g
脂質
1.7g
食物繊維
6.3g
糖質
61.5g
野菜量
119.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • スパゲッティ
    160g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • かぶ
    3個
  • かぶ(葉)
    少々
  • ちりめんじゃこ
    10g
  • ねぎ
    1/4本
(A)

つくり方

  1. 1

    たっぷりの湯に塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加え、スパゲッティを規定の時間ゆで、ざるに上げる。

  2. 2

    かぶは縦半分に切って、薄切りにする。葉は小口切りにする。

  3. 3

    鍋に(A)を中火で煮立てて(2)を入れ、(1)を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    (3)を器に盛りつけ、ちりめんじゃこと斜め薄切りのねぎをのせる。

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  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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