ポテトベーコンのオープンオムレツ
材料（2人分）
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ベーコン（スライス）２枚
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じゃがいも１００ｇ
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オリーブオイル大さじ１と1/2
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適量
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食パン（トースト）適宜
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ミックスサラダ適宜
（A）
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卵３個
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牛乳大さじ３
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
ベーコンは１．５ｍｍ幅に切る。（Ａ）は混ぜ合わせておく。
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2
じゃがいもは１ｃｍ角に切る。耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、（２）を炒めて（Ａ）を加え、均一に火が入るようにかき混ぜながら、半熟状に火を通す。
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4
器に盛りつけ、ケチャップをかける。好みでトーストした食パン、サラダを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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