ひじきのかきたまスープ
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材料(2人分)
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ひじき(乾)3g
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オクラ4本
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卵1個
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とろろ昆布2g
(A)
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キッコーマン 本つゆ 塩分・糖質オフ大さじ1と1/2
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水300ml
つくり方
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1
ひじきは水でもどし、ざるに上げる。オクラはへたを切ってがくをむき、小口切りにする。卵は溶きほぐす。
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2
鍋にひじきと(A)を入れて中火にかけ、沸騰したらオクラを入れて1分程煮る。
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3
とろろ昆布、卵を入れてふたをし、卵が好みのかたさになるまで蒸らす。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。