かきとほうれん草のソテー
材料（3人分）
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かき（むき身）２００ｇ
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塩適量
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こしょう適量
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薄力粉適量
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ほうれん草１００ｇ
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オリーブオイル大さじ２
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大さじ１
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黒こしょう適量
つくり方
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1
かきは洗って水気をふきとり、塩、こしょうで下味をつけて薄力粉をまぶしておく。ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、かきを表面がカリッとなるように焼く。
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3
かきをフライパンの隅に寄せ、ほうれん草を炒め、かきと合わせ、めんみを加えて炒める。
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4
器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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