トマトシロップで紅白白玉
材料（4人分）
つくり方
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1
ボウルに白玉粉４０ｇを入れ、水５０ｍｌを少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまで手でしっかりと練る。
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2
同様に残りの白玉粉４０ｇを別のボウルに入れ、トマトジュースを加え、練る。
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3
（１）と（２）をひと口大のボール状に丸め、軽くつぶし、沸騰した湯でゆでる。
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4
浮き上がってきたものから冷水にとる。
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5
鍋に（Ａ）を合わせて中火にし、砂糖を溶かし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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6
（４）を器に盛りつけ、（５）をかける。お好みでミントを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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