シーザーサラダ風豆乳そうめん

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし切り、ゆで卵は輪切りにする。

（Ａ）のみりんは火にかけ、アルコールを飛ばし、ボウルなどに（Ａ）を合わせてよく混ぜ、冷やしておく。

フライパンを中火にし、ベーコンを炒める。そうめんはたっぷりの湯でゆで、冷水でしめて水気を切り、器に盛りつける。

（３）にレタス、ベーコン、ゆで卵、トマトを盛りつけ、（２）を注いでオリーブオイルをまわしかけ、黒こしょう、粉チーズをお好みでかけていただく。