豚キムチ温玉冷やしうどん

材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉
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豚バラ肉(薄切り)50g
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もやし40g
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白菜キムチ30g
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温泉卵1個
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適量
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
豚肉は5cm長さに切る。
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2
冷凍うどんは表示の通りに熱湯でゆでて、冷水でしめて水けをきる。同じ湯でもやし、豚肉をそれぞれゆで、ざるに上げて水けをきる。
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3
器にうどんを盛り、もやし、豚肉をのせ、白菜キムチ、温泉卵を添えて、だししょうゆをかける。好みで青ねぎを散らす。
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