豚キムチ温玉冷やしうどん
材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉
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豚バラ肉(薄切り)50g
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もやし40g
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白菜キムチ30g
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温泉卵1個
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青ねぎ(小口切り)適宜
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適量
つくり方
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1
うどんはゆでて冷水でしめ、水気をきる。豚肉は5cm長さに切る。
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2
鍋に湯を沸かしてもやしをゆでてざるに上げ、同じ湯で豚肉もゆで、ざるに上げる。
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3
器に(1)のうどんを盛りつけ、(2)のもやしと豚肉をのせ、白菜キムチ、温泉卵を添えて、青ねぎをちらし、だししょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。