きのこの和風スープパスタ

きのこの和風スープパスタ

濃厚だしのうま味が詰まったスープをたっぷり絡めて

調理時間
15分
エネルギー
439kcal
塩分
5.1g
たんぱく質
15.0g
脂質
14.0g
食物繊維
6.6g
糖質
60.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、水菜は含まれません。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    2枚
  • ねぎ
    1/3本
  • しめじ
    1/2本
  • まいたけ
    1/2パック
  • 生しいたけ
    2枚
  • 水菜
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • スパゲッティ
    160g
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1.5cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。しめじとまいたけは石づきを切って小房に分ける。しいたけは薄切りにする。水菜は3cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ベーコン、ねぎ、しめじ、まいたけ、しいたけを炒め、(2)、(A)を加えてかるく煮て、こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、水菜を添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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