きのこの和風スープパスタ
濃厚だしのうま味が詰まったスープをたっぷり絡めて
調理時間
15分
エネルギー
439kcal
塩分
5.1g
たんぱく質
15.0g
脂質
14.0g
食物繊維
6.6g
糖質
60.4g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、水菜は含まれません。
材料(2人分)
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ベーコン(スライス)2枚
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ねぎ1/3本
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しめじ1/2本
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まいたけ1/2パック
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生しいたけ2枚
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水菜適量
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サラダ油大さじ1
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塩(ゆで用)適量
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スパゲッティ160g
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こしょう少々
(A)
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80ml
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水300ml
つくり方
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1
ベーコンは1.5cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。しめじとまいたけは石づきを切って小房に分ける。しいたけは薄切りにする。水菜は3cm長さに切る。
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2
鍋に湯を沸かして塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、ベーコン、ねぎ、しめじ、まいたけ、しいたけを炒め、(2)、(A)を加えてかるく煮て、こしょうで味を調える。
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4
器に盛り、水菜を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。