
たっぷりの大根おろしに素材のうま味がしみ込む
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 239kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 大根100gを8cm長さ、5mm厚さの短冊切りにする。残りの大根はすりおろし、汁も取っておく。白菜はザク切りにする。しめじは小房に分ける。
- 豚肉で短冊切りにした大根を巻く。
- 鍋に白菜、大根おろし(汁ごと)、きのこ類、(2)を入れる。白だしを加えて蓋をし、中火で10分程蒸し煮にする。具に火が通ったら、青ねぎをちらす。
たっぷりの大根おろしに素材のうま味がしみ込む