鶏肉と白菜のクリーム煮【もも肉で簡単に人気のボリューム主菜】

鶏肉と白菜のクリーム煮【もも肉で簡単に人気のボリューム主菜】

白だしが隠し味!ほっとするまろやかな味わいです。

調理時間
20分
エネルギー
433kcal
塩分
3.9g
たんぱく質
30.5g
脂質
27.7g
食物繊維
2.3g
糖質
16.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は肉の下味の塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩とこしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。白菜の芯の部分はそぎ切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にバターを入れて弱火で熱し(1)の鶏肉を入れて表面の色が変わるまで中火で両面焼き、玉ねぎと白菜の芯の部分を加えて、さらに1分ほど炒める。

  3. 3

    (A)を加えて煮立ったら弱火にし、ふたをして8分程煮る。白菜の葉、牛乳、しょうゆを加えてひと煮たちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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