グラタン

鶏肉は小さめのひと口大に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りに、ブロッコリーは小房に分ける。

たっぷりのお湯に塩（分量外）を適量加え、マカロニをゆでる。ゆであがる３０秒前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、ざるに上げる。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて、塩、こしょう、しょうゆで調味する。ホワイトソースと牛乳を加えてよく混ぜ、（２）を加える。

耐熱皿に（３）を入れてチーズとパン粉をちらす。予熱したオーブントースターまたはオーブンで焦げ目がつくまで焼く。