たっぷり薬味香るチキンソテー丼

たっぷり薬味香るチキンソテー丼

たっぷりの薬味とおろししょうゆでさっぱり

調理時間
15分
エネルギー
733kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
32.3g
脂質
25.3g
食物繊維
4.3g
糖質
94.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)薬味
  • 青じそ(せん切り)
    2枚
  • しょうが(せん切り)
    1/2片
  • みょうが(せん切り)
    1個
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
  • 貝割れ菜
    適量

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均一にして半分に切り、塩、こしょうをふる。

  2. 2

    ボウル等に(A)をすべて合わせ、均一になるよう混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を皮目をしてにして入れ、両面じっくり焼いて火を通す。皮目がパリッとするまで焼いたら取り出し、そぎ切りにする。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、(3)をのせておろししょうゆをかけ、(2)を山高にのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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