写真:たっぷり薬味香るチキンソテー丼

たっぷりの薬味とおろししょうゆでさっぱり

調理時間
15分
エネルギー
733kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚(300g)

少々

少々

大さじ1/2

丼2杯分

(A)薬味

2枚

1/2片

1個

適量

適量

つくり方

  1. 鶏肉は厚みを均一にして半分に切り、塩、こしょうをふる。
  2. ボウル等に(A)をすべて合わせ、均一になるよう混ぜる。
  3. フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を皮目をしてにして入れ、両面じっくり焼いて火を通す。皮目がパリッとするまで焼いたら取り出し、そぎ切りにする。
  4. 丼にご飯をよそい、(3)をのせておろししょうゆをかけ、(2)を山高にのせる。

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