紅白なます

紅白なます

うすくち生しょうゆで、美しい仕上がりの色はそのままにおいしさアップ!

調理時間
15分+
エネルギー
64kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
食物繊維
1.4g
糖質
13.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 大根
    400g
  • にんじん
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    大根とにんじんは5cm長さのせん切りにしボウルに入れる。塩(分量外)を加えて軽くもみ、しんなりしてきたら水洗いし、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    小鍋に(A)を合わせ、中火にかけてひと煮立ちさせ、保存容器に移して粗熱が取れたら(1)を加え、30分程漬ける。

  3. 3

    汁気をきって器に盛り、あれば南天の葉を添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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