写真:ゴーヤとツナのサラダ

シャキシャキのゴーヤをゆず風味でさっぱりと

調理時間
15分
エネルギー
147kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はゴーヤの塩もみの際の吸塩率を50%とし、ぽんずを大さじ1と1/2使用した場合の値です。

材料(4人分)

1本

小さじ1/2

1/2個

1缶

つくり方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り2mm厚さに切る。塩をふってもみ込み、10分おいたら流水で洗い、ざるに上げて水気を切り、ボウルに入れる。
  2. パプリカは縦半分に切ってへたと種をとり、横向きにし薄切りにする。ツナ缶は油をきる。
  3. (1)に(2)を加えてかるく混ぜ、器に盛り、ぽんずをかける。

関連レシピを探す