シャキシャキのゴーヤをゆず風味でさっぱりと
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 147kcal
- 塩分
- 1.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値はゴーヤの塩もみの際の吸塩率を５０％とし、ぽんずを大さじ1と1/2使用した場合の値です。
つくり方
- ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り２ｍｍ厚さに切る。塩をふってもみ込み、１０分おいたら流水で洗い、ざるに上げて水気を切り、ボウルに入れる。
- パプリカは縦半分に切ってへたと種をとり、横向きにし薄切りにする。ツナ缶は油をきる。
- （１）に（２）を加えてかるく混ぜ、器に盛り、ぽんずをかける。
