パンプキンバーグサンド

玉ねぎは１ｃｍ厚さの輪切りにする。食パンは焼いて、片面にバターを塗る。（Ａ）の玉ねぎは耐熱皿に入れ、サラダ油大さじ1/2を加えてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。パン粉は牛乳でしめらせておく。フライドポテトは揚げ油（分量外）できつね色になるまで揚げる。

かぼちゃを１．５ｃｍ角に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し粗熱をとる。ボウルなどに（Ａ）のハンバーグ生地を合わせてよく混ぜ、かぼちゃを加えて混ぜ合わせ、４等分し小判型に形を整える。

フライパンに油を熱し、（２）を並べ入れて両面焼いた後、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。（Ｂ）を加えて５分ほど煮る。

フライパンに油（分量外）を少量熱し、玉ねぎ、ベーコンを両面焼く。

（１）の食パンに、サニーレタス、スライスチーズ、（３）、（４）を挟む。半分に切り、ピック（ようじ）などで固定し、皿に盛りつける。フライドポテトを添える。