鮭のケチャップてり焼き

鮭のケチャップてり焼き

みんなの好きな甘酸っぱいケチャップ味

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調理時間
15分
エネルギー
161kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
10.8g
脂質
7.9g
食物繊維
1.2g
糖質
11.5g
野菜量
80.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身・70g)
    2切れ
  • 小麦粉
    適量
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    少々
  • ミニトマト
    4個
  • サラダ菜
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    生鮭は1切れを半分のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    (1)の水気をふき、小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をなじませ、中強火で(2)を両面色よく焼き、中火にして中まで火を通し、(A)を加えて絡める。

  4. 4

    器に盛りつけ、プチトマトとサラダ菜を添える。

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  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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