ミニ恵方巻き

きゅうりは１ｃｍ角の棒状に切る。アボカドは皮と種を取って１ｃｍ幅に切る。

ご飯に合わせた（Ａ）といりごまを混ぜる。

ラップにのりをのせて（２）を広げ、別のラップをのせて裏返し、のりの上のラップをはがす。手前を２ｃｍほどあけてスモークサーモンと（１）を横向きに並べる。

ラップごと手前から巻き、ぎゅっと押さえ、しばらくそのままおいてなじませ、しょうゆを添える。

※切り分けて盛りつけてもよい。