しょうゆ風味ミニロールケーキ

オーブンを１９０℃に熱しておく。紙で２０ｃｍ×１５ｃｍの長方形の枠をつくり、天板にのせる。薄力粉はふるう。

ボウルに卵、砂糖を入れ、クリーム状にもったりするまで泡立て、しょうゆを加え混ぜる。

（１）の薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせ、（１）の型に平らに流し入れる。

（３）をオーブンの中段に入れ、１９０℃で１０分焼き、取り出して枠をはずして冷ます。

ボウルに（Ａ）を合わせて泡立てる。

（４）に（５）を均一にへらで伸ばし、手前から巻いてラップで包み、１０～２０分そのままおいて落ち着かせ、切り分ける。