しょうゆ風味ミニロールケーキ
材料（2人分）
つくり方
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1
オーブンを190℃に熱しておく。紙で20cm×15cmの長方形の枠をつくり、天板にのせる。薄力粉はふるう。
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2
ボウルに卵、砂糖を入れ、クリーム状にもったりするまで泡立て、しょうゆを加え混ぜる。
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3
（1）の薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせ、（1）の型に平らに流し入れる。
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4
（3）をオーブンの中段に入れ、190℃で10分焼き、取り出して枠をはずして冷ます。
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5
ボウルに（A）を合わせて泡立てる。
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6
（4）に（5）を均一にへらで伸ばし、手前から巻いてラップで包み、10～20分そのままおいて落ち着かせ、切り分ける。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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