濃厚チキンカチャトーレ(鶏肉のトマト煮込み)

濃厚チキンカチャトーレ(鶏肉のトマト煮込み)

緑黄色野菜の栄養たっぷり!

調理時間
20分
エネルギー
313kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
19.8g
脂質
19g
食物繊維
3.7g
糖質
15.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩少々で下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、なす、パプリカは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を皮目から入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。(2)を加えてよく炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら(A)を加え、約15分弱火で煮込む。

  5. 5

    こしょうをふり味を調え、器に盛りつけ、あればイタリアンパセリを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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