豚肉のみそ風味焼き【豚ロースを人気のコクうま味で】

材料(2人分)
-
豚ロース肉(薄切り)200g
-
こしょう少々
-
小麦粉適量
-
サラダ油適量
(A)
-
小さじ2
-
大さじ1
-
大さじ2
-
みそ大さじ1
つくり方
-
1
豚肉は半分に切ってこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
-
2
フライパンに油を熱し、(1)の両面をさっと焼いて取り出す。
-
3
フライパンの油をふき取り、(A)を加えてひと煮立ちさせて(2)をもどし、手早く全体を混ぜて汁を絡める。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 吉野ひろみ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














