豚肉のみそ風味焼き【豚ロースを人気のコクうま味で】

豚肉のみそ風味焼き【豚ロースを人気のコクうま味で】

豚肉に甘めのたれを絡めご飯のすすむ味に

調理時間
20分
エネルギー
392kcal
塩分
2g
たんぱく質
21.4g
脂質
26.3g
食物繊維
0.6g
糖質
16.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    200g
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は半分に切ってこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の両面をさっと焼いて取り出す。

  3. 3

    フライパンの油をふき取り、(A)を加えてひと煮立ちさせて(2)をもどし、手早く全体を混ぜて汁を絡める。

  • 料理 吉野ひろみ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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