蒸し鶏ときゅうりの中華和え(てりやきのたれ使用)

材料(2人分)
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きゅうり1本
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ミニトマト3個
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鶏むね肉1/2枚
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適量
(A)
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大さじ1.5
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酢小さじ1
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ごま油小さじ1
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すりごま小さじ1
つくり方
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1
きゅうりはポリ袋に入れてめん棒などでたたき、食べやすい大きさにする。ミニトマトは半分に切る。
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2
耐熱皿に鶏肉をのせて酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。粗熱が取れたら大きめにさく。
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3
ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(2)、きゅうり、ミニトマトを加えて和えたら、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。