あまからトンテキ(てりやきのたれ使用)

材料(2人分)
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豚バラ肉(かたまり)300g
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にんにく1片
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トマト1/2個
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キャベツ45g
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ3
つくり方
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1
豚肉は3cm厚さに切る。にんにくは薄切り、トマトはくし形切り、キャベツはせん切りにする。
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2
フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出るまで炒め、いったん取り出す。
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3
(2)のフライパンに豚肉を入れて両面を香ばしく焼き、火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、てりやきのたれを加えてからめる。
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4
器に盛り、(2)のにんにくを散らし、トマト、キャベツを添える。
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