たけのことそら豆の炊き込みご飯

材料(4人分)
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米2合
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たけのこ(水煮)150g
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そら豆(むき身)150g
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大さじ5
つくり方
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1
米はといでざるに上げ、水気をきる。たけのこの穂先は5cm長さのくし切りにし、根本は5mm厚さのいちょう切りにする。そら豆はさやから出し、薄皮を取る。
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2
炊飯器に米、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、たけのこをのせて炊飯する。
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3
炊き上がったら、そら豆を加えて蓋をして5分ほど蒸らす。そら豆が柔らかくなったら全体を混ぜる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。