カリカリ豚と水菜のおろしそうめん

カリカリ豚と水菜のおろしそうめん

カリッと焼いた豚とシャキシャキ野菜で食感豊かに

調理時間
15分
エネルギー
638kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
20.9g
脂質
30.8g
食物繊維
1.6g
糖質
9.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • きゅうり
    1/2本
  • 水菜
    50g
  • ミニトマト
    4個
  • そうめん
    3束
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 大さじ5

つくり方

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。きゅうりはせん切りにして水菜は4cm長さに切り、ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉をカリッとなるよう、焼きつけるようにして両面焼く。

  4. 4

    ボウルにそうめん、(3)の豚肉、(1)の野菜を入れ、おろししょうゆを加えて全体をよく混ぜ合わせ、器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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