メガ盛り蒸し焼き

材料(4人分)
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キャベツ1/4玉
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もやし1袋
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玉ねぎ1個
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にら1束
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にんじん(小)1本
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サラダ油適量
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牛肉(薄切り)400g
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100g
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溶き卵4個
つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、もやしは洗って水けをきる。玉ねぎは5mm幅のくし形切り、にらは4~5cm長さに切る。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。
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2
ホットプレートに油を敷き、にらを除く野菜をすべて混ぜ合わせて中高に盛る。牛肉を野菜の上に広げてのせ、にらを天盛りにする。
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3
ホットプレートを中温で加熱し、全体を崩して混ぜ合わせながら、肉と野菜に火を通す。
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4
焼肉のたれを回しかけて調味し、溶き卵をつけながら食べる。
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