写真:じゃがいもとアスパラの揚げびたし

旬の春野菜のおいしさを上品にだしで楽しむ

調理時間
15分+
エネルギー
147kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値は、(A)を50%摂取した場合の値です。栄養分析値に糸かつおは含まれません。調理時間に漬け時間は含まれません。

材料(2~ 3 人分)

2個

4本

適量

適量

(A)

240ml

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむき1cm角の拍子木切りにする。アスパラは根元を切って乱切りにする。
  2. フライパンに多めの油を入れ、170度の油でじゃがいもとアスパラを揚げ焼きにし、(A)に浸す。
  3. 器に盛りつけて、糸かつおをのせる。

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