牛タンしゃぶしゃぶ
材料(2人分)
-
牛タン(薄切り)200g
-
水菜1/3束
-
ねぎ1/2本
-
にんじん1/3本
-
適量
-
適量
-
適量
(A)
-
昆布(乾)10cm
-
水1000ml
-
100ml
つくり方
-
1
水菜は5cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんはピーラーで引いてリボン状にする。
-
2
鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮立ったらお好みの具材を加えてさっと火を通し、好みのたれをつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。