オクラきゅうりだしかけうどん
材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉
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きゅうり1/4本
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オクラ3本
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卵黄1個
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しらす(釜揚げ)5g
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青ねぎ(小口切り)適量
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適量
つくり方
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1
うどんはゆでて、冷水でしめ、水気をきる。
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2
きゅうりは1mm厚さのうす切り、オクラはゆでて小口切りにする。
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3
器にうどんを盛りつけ、きゅうり、オクラ、卵黄をのせ、しらす、青ねぎをちらす。だししょうゆをかけて食べる。
※「キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな昆布だししょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮削りたてかつお節香るだししょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮旨みあふれる牡蠣だししょうゆ」でもおいしく召し上がりいただけます。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。