写真:あさりのしぐれ煮

ふっくら、やわらかに煮含めて

調理時間
30分
エネルギー
40kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(8人分)

250g

1片分

(A)

小さじ1

つくり方

  1. あさりはざるに入れて塩水で洗い、水気をきる。
  2. 鍋に(A)、しょうがを入れて煮立て、(1)を入れてアクを取りながら5~6分煮る。
  3. しょうゆを加え、さらに10分ほど煮て冷めるまでおき、味を含ませる。

    ※密閉容器に入れ、冷蔵庫で10日間ほど保存できる。