深川めし（深川飯）【あさりのしぐれ煮を混ぜて簡単】
材料（4人分）
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米２合
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あさり（つくだ煮）８０ｇ
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しょうが（せん切り）１片分
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青ねぎ（小口切り）適量
（A）
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大さじ１
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大さじ１
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大さじ１
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塩少々
つくり方
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1
米はといで、かために水加減して３０分おく。
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2
（１）に（Ａ）としょうがを加え、ひと混ぜして普通に炊く（あさりのしぐれ煮が手づくりの場合は、煮汁大さじ１を加えるとよい）。
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3
炊き上がったらあさりのしぐれ煮を加え、１０分蒸らす。さっくりと混ぜ、器によそい、青ねぎをちらす。
※あさりのしぐれ煮は市販、または手づくりで
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- 料理 舘野鏡子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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