あずきがゆ

あずきがゆ

ほんのり、やさしい塩味で

登録済一覧
調理時間
60分
エネルギー
205kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
6.8g
脂質
0.7g
食物繊維
4.7g
糖質
39.5g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    あずきは流水でさっと洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで20分ほど煮る。火を止めてそのまま冷ます。

  2. 2

    米はといでざるに上げ、30分ほどおく。

  3. 3

    鍋に(1)のあずきとあずきの煮汁1カップ(たりなければ水をたす)、(2)、水2カップを入れて中強火で煮立てる。

  4. 4

    煮立ったら弱火にし、ふたをずらして20分ほど煮る。火を止めて5~6分蒸らす。

  5. 5

    うすくちしょうゆを加え、ひと混ぜする。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

米を使ったそのほかのレシピ

小豆・ささげを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信