写真:豆乳杏仁

レモン風味のさわやかなソースをかけて

調理時間
10分+
エネルギー
208kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

大さじ3

少々

1/2個

(A)

1袋

1/4カップ

つくり方

  1. レモンは飾り用に1枚スライスし、4等分する。皮はすりおろし、汁大さじ1を絞る。
  2. (A)を合わせてゼラチンをふやかし、電子レンジで軽く熱し、砂糖を加えて混ぜ溶かす。
  3. (2)に豆乳を少しずつ入れ、アーモンドエッセンスも加え混ぜ、器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
  4. みりんに(1)のレモン皮のすりおろしを加え、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取り、レモン汁と合わせて冷ます。
  5. (3)に(4)を流し、レモンのスライスを飾る。