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冷やしてもおいしい
1/8個
1缶
少々
大さじ1
1と1/2カップ
大さじ1/2
料理・本田よう一 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史
かつお昆布だしを取る 電子レンジを使う
昆布をつけたり、煮出したりする時間がない時に便利。耐熱のボウルに昆布5cm、削り節ひとつかみ、水2カップを入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱してこす。
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒
ルッコラと帆立の温サラダ
帆立のカルパッチョサラダ
帆立貝と大根の煮物
豆腐と帆立のゆず炒め
菜の花と帆立のしょうゆバター
ほたてときのこの炊き込みご飯