えびの揚げ焼き

えびの揚げ焼き

ジューシーなパプリカを組み合わせて

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調理時間
20分
エネルギー
250kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.2g
脂質
20.9g
食物繊維
0.5g
糖質
5.9g
野菜量
33.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • えび(殻つき・中)
    6尾
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • 小麦粉
    大さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ3
(A)

つくり方

  1. 1

    えびは殻をむき、背わたを取り、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    パプリカは種とわたを取って乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(1)と(2)を入れて3~4分揚げ焼きにする。

  4. 4

    ボウルに(A)を合わせ、(3)を10分ほど漬ける。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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