焼き餅のおろし和え

材料(2人分)
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切り餅3個
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油揚げ1枚
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大根(すりおろし)200g
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青ねぎ(小口切り)2本分
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大さじ1
つくり方
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1
餅は2cm角に切り、オーブントースターで焼く。
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2
油揚げはカリッとするまでフライパンで焼き、細かく切る。
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3
(1)と(2)を盛りつけ、大根おろしと青ねぎをちらし、ぽんずをかける。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。