しらすと夏野菜のサラダうどん
夏野菜たっぷりで夏バテに負けない体を!ぽんずでさっぱりランチにも。
調理時間
10分
エネルギー
386kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
10.6g
脂質
10.5g
食物繊維
3.0g
糖質
57.5g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(1人分)
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ミニトマト2個
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きゅうり1/4本
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うどん(冷凍)1玉
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ベビーリーフ15g
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しらす(釜揚げ)15g
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大さじ1と1/2
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
つくり方
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1
ミニトマトは4等分に切る。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。
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2
うどんをゆでて冷水に取り、水気をきって器に盛りつける。
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3
(2)の上にミニトマト、きゅうり、ベビーリーフをのせ、中心にしらすを盛りつける。
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4
ぽんずとオリーブオイルをかけて、全体を混ぜて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。