クレソンのグリーンサラダ【しょうゆドレッシングでおつまみにも人気】
材料(2人分)
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クレソン1束
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リーフレタス4枚
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セロリ1/4本
(A)ドレッシング
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小さじ2
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
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小さじ1
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酢小さじ1
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こしょう少々
つくり方
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1
クレソンは葉をちぎり、リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、セロリは筋を取って薄切りにする。冷水にひたしてパリッとしたら、水気をしっかりときって器に盛りつける。
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2
(A)を混ぜて(1)にかける。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。