豆腐の冷やし汁

豆腐の冷やし汁

ひんやり冷たい、さわやかな汁物

調理時間
10分+
エネルギー
107kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
10g
脂質
5.8g
食物繊維
1.9g
糖質
3.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    (A)を溶き混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    (1)を器に入れて(2)を注ぎ、青ねぎの小口切りをちらす。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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