さつまいものサラダ
材料（2人分）
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さつまいも２００ｇ
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ベーコン（スライス）１枚
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クリームチーズ大さじ３
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小さじ２
つくり方
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1
さつまいもは洗い、ぬれたままラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、裏返してさらに１～２分加熱する。竹串がすっと通るようになったら取り出し、粗熱が取れたらフォークで大きくほぐす。
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2
ベーコンは細切りにして油を引かないフライパンでからいりし、カリカリになったら取り出して（１）に混ぜる。
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3
室温でやわらかくしたクリームチーズと生しょうゆをざっと混ぜて、（２）と和える。
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- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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