鶏南蛮そば

鶏南蛮そば

鶏肉を炒めてうま味を引き出す

調理時間
15分
エネルギー
446kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
20.8g
脂質
14.9g
食物繊維
4.1g
糖質
53.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを43%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • そば(乾)
    150g
  • 鶏もも肉
    100g
  • ねぎ(細いもの)
    1本
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    そばは熱湯で固めにゆで、ざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    鶏肉はそぎ切り、ねぎは4cm長さに切ってから縦に細く切る。ごま油で炒め、鶏肉に火を通す。

  3. 3

    (A)を合わせて煮立てる。

  4. 4

    器に(1)、(2)を入れ、熱い(3)をはる。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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