サーディンとポテトのチーズ焼き

材料(2人分)
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オイルサーディン4尾
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じゃがいも2個
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ねぎ1/3本
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オリーブオイル小さじ1
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小さじ1
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ピザ用チーズ10g
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむき、6~8つ割りにし、電子レンジ(600W)に3~4分かけてやわらかくし、つぶす。
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2
ねぎは小口切りにしてオリーブオイルで炒め、しょうゆをふって(1)と混ぜ、4等分して小判形にまとめる。
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3
オイルサーディンとピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。