超生姜とりスープ
材料(2人分)
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鶏ひき肉30g
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豆腐30g
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昆布だし(顆粒・無塩)1g
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大さじ1と1/2
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
鶏ひき肉をひと口大に丸めて団子状にし、絹ごし豆腐はひと口大の角切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。
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3
耐熱カップに、鶏肉と豆腐、水180mと昆布だし(顆粒)を入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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4
肉に火が通ったら生姜焼きのたれを加えて混ぜ、青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。