肉じゃが(大豆と小麦を使わないしょうゆ使用)

肉じゃが(大豆と小麦を使わないしょうゆ使用)

アレルゲンフリーのしょうゆでつくった和の代表おかず!満足感のあるおいしさです。

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調理時間
30分
エネルギー
221kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
8.8g
脂質
9.2g
食物繊維
9.9g
糖質
20.8g
野菜量
54.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り)
    100g
  • じゃがいも(男爵)
    2個(約350g)
  • にんじん
    1/4本
  • 玉ねぎ
    小1個(約130g)
  • さやいんげん
    2本
  • サラダ油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、さやいんげんはゆでて5cm長さに切る。豚肉は3~4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら、(A)と水300mlを加えて煮立たせ、アクを取り、落としぶたをして火が通るまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、さやいんげんを散らす。

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