蒸し鶏のアジアンサラダ

蒸し鶏のアジアンサラダ

パクチーをたっぷり加えて

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調理時間
10分
エネルギー
216kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
14.9g
脂質
13.5g
食物繊維
2.4g
糖質
8.2g
野菜量
48.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    100g
  • パクチー
    30g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • パプリカ(赤)
    1/6個
  • ミックスナッツ
    30g
(A)下味
(B)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    鶏肉は(A)をふって耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱して、そのまま冷まし、太めにさく。

  2. 2

    パクチーは3cmに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。パプリカはせん切りにする。

  3. 3

    (2)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、(1)をのせる。

  4. 4

    (B)を混ぜてまわしかけ、ザク切りにしたナッツをちらす。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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