蒸し鶏のアジアンサラダ

パクチーをたっぷり加えて
10分
216kcal
1.4g
たんぱく質
14.9g
脂質
13.5g
食物繊維
2.4g
糖質
8.2g
野菜量
48.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
鶏むね肉100g
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パクチー30g
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玉ねぎ1/4個
-
パプリカ(赤)1/6個
-
ミックスナッツ30g
(A)下味
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小さじ1
-
塩少々
-
こしょう少々
(B)ドレッシング
-
大さじ1と1/2
-
小さじ1
-
練りごま(白)小さじ1
つくり方
-
1
鶏肉は(A)をふって耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱して、そのまま冷まし、太めにさく。
-
2
パクチーは3cmに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。パプリカはせん切りにする。
-
3
(2)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、(1)をのせる。
-
4
(B)を混ぜてまわしかけ、ザク切りにしたナッツをちらす。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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