夏野菜のかさね焼き
材料(3人分)
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トマト1個
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なす1本
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ズッキーニ1/2本
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にんにく1個
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大さじ1
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オリーブオイル小さじ1
つくり方
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1
トマト、なす、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。
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2
耐熱皿ににんにくの切り口を当ててぬり、香りをつけたところに野菜を並べる。
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3
白だしとオリーブオイルをかけて、アルミホイルをかぶせて魚焼きグリルに入れ強火で10分程度焼く。
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4
トマトがしんなりしたら、アルミホイルを外して5分程度焼く。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。