写真:だし巻き卵

濃厚なあごだしをたっぷり含ませて

調理時間
10分
エネルギー
151kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3個

大さじ1/2

(A)

大さじ2

つくり方

  1. ボウルに卵を割って溶きほぐし、(A)を加えてよく混ぜる。
  2. 卵焼き鍋を熱してサラダ油を薄く敷き、(1)の1/4量を流し入れ、半熟状になったら、向こう側から手前に巻く。鍋の空いた所へサラダ油を敷き、巻いた卵を向こう側へ寄せる。
  3. 手前側にもサラダ油を敷き、残りの(1)を少しずつ流し入れ、手前へ巻きながら焼いていく。
  4. 焼き上がったら、巻きすで巻いて形を整える。食べやすい幅に切って器に盛りつける。