茶碗蒸し(あまうまいだししょうゆ使用)

茶碗蒸し(あまうまいだししょうゆ使用)

フライパンで!だし香る絶品茶碗蒸し

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調理時間
15分
エネルギー
66kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
5.7g
脂質
4g
食物繊維
0.2g
糖質
1.7g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    40g
  • かまぼこ
    20g
  • しめじ
    20g
  • 三つ葉
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。かまぼこは半月切り、しめじは小房に分ける。三つ葉は2cm長さに切り、卵は溶きほぐす。

  2. 2

    (A)をボウルで混ぜ合わせ、茶こしなどでこす。

  3. 3

    耐熱の器に具材を入れて(2)を注ぎ、アルミホイルでふたをする。

  4. 4

    フライパンにふきんを敷き(3)を並べ、器が半分沈むくらいの深さまで水を入れて火にかける。蒸気が立ったらフライパンにふたをし、10分程度蒸す。

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