冷しゃぶサラダ
材料(2人分)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)120g
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適量
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水菜40g
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きゅうり1/4本
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トマト1/2個
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オクラ2本
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レタス50g
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適量
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に料理酒を少々加えて中火にかけ、湯を沸かし、豚肉をさっとゆでる。
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2
水菜は6cm長さに切る。きゅうりは薄切りにする。トマトは6等分のくし切りにする。オクラはへたを切りがくをむいてゆで、縦半分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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3
器に野菜を盛りつけ、(1)をのせて、ごまだれつゆをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。