えびとチーズのTEMAKI キューブサラダ添え

えびとチーズのTEMAKI キューブサラダ添え

おしゃれなスティック春巻き

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調理時間
40分
エネルギー
377kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
16.1g
脂質
20.6g
食物繊維
4g
糖質
31g
野菜量
13.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、キューブサラダを1人当たり1/4量添えた場合の値です。また、塩、こしょうは含まれません。

材料(2人分)

(A)ソース
(B)キューブサラダ(作りやすい分量)
  • じゃがいも
    小1個(約110g)
  • トマト
    1/2個
  • きゅうり
    1/3本
  • アボカド
    1/2個
(C)

つくり方

  1. 1

    えびはみじん切りにし、しょうゆで下味をつける。プロセスチーズはさいの目切りにする。(A)のソースは混ぜ合わせておく。

  2. 2

    (B)のキューブサラダをつくる。じゃがいもはゆでて皮をむき1cm角に切る。トマト、きゅうりは種を除き1cm角、アボカドも1cm角に切り、(C)で和える。

  3. 3

    (1)のえびとチーズを春巻きの皮で巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。フライパンに多めの揚げ油を熱し、揚げ焼きにする。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけ、(2)のサラダを適量と(A)のソースを添える。

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