写真:明太アボカドチーズTEMAKI

おしゃれな前菜

調理時間
20分+
エネルギー
546kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • クレープ生地を寝かせる時間は除きます。

材料(2人分)

1/2腹

1個

40g

適量

(A)クレープ生地

80g

200ml

1個

10g

(B)

つくり方

  1. (A)でクレープ生地をつくる。バターを耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで40~50秒加熱して溶かす。ボウルに薄力粉と牛乳、卵を合わせてよく混ぜ、バターを加えて混ぜ、ラップをして30分寝かせる。
  2. 明太子は皮から出してほぐす。アボカドは2cm角に切る。(B)は合わせておく。
  3. フライパンに油を熱し、(1)の1/4量を丸く流し入れて焼く。ふちが乾いてめくれてきたら裏返し、1/4量のピザ用チーズをのせて弱火にして蓋をする。チーズが溶けてきたら1/4量のアボカドと明太子をのせて包む。同じものを4つつくる。
  4. 器に盛りつけ、(B)を添える。